開業者インタビュー

• Casa de Sarasa（カサ デ サラサ）
• NK diner 193（エヌケイ ダイナー イチキュウサン）
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• 串かつ○（クシカツマル）

飲食を学ぶセミナー情報

コンサルティング事例

• ビジネスホテル内の中華レストランが業績不振で…
• 三代続く魚屋が本業。本業と相乗効果のある飲食分野進出・・
• 店舗の老朽化に伴い、客離れに歯止めが・・
• 売上低迷、今度はお店が全焼。何から始めればよいのか・・
• 職人依存の経営から脱却したいのですが・・

よくあるご質問ランキング

• 飲食店を開店する際に必要な 資格や手続きはありますか？
• はじめて飲食店を開業します。目安として大体いくらくらいかかると思えばよろしいでしょうか？
• 調理師免許を持っていないと飲食店は開業できないのですか？
• 飲食店開業までの流れと必要な手順を教えてください。
• 調理士免許は飲食店開業に必要ですか？また、調理士免許取得の方法を知りたいです。