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飲食よくあるご質問他業種から飲食業界への参入について

Q.02ガソリンスタンドを経営しておりますが、業界の将来性を考えて、転業をして飲食に参入したいと思っております。石油業界よりなんとなく儲かるイメージがあるのですが・・・

言うまでもありませんが転業の人たちは、すでに商売の経験があります。その意味で、商売経験のない脱サラの人たちよりも有利と思われがちですが、実はそうではありません。
転業の人たちの場合の方が、うまくいかないことが多くあります。その主な原因は4つあります。

(1)以前の商売で失敗したことをしっかりと反省していない。
(2)仕方なく転業したため、バイタリティーがない。
(3)高い粗利益率にばかり目が行ってしまい、飲食業がどんな仕事か理解していない。
(4)以前の商売での経験や考え方にとらわれやすく、飲食業としての切り替えができない。

上記を踏まえたうえで、真剣に事業に取り組まないと安易な気持ちでは成功は難しいでしょう。

S.Sの敷地内で小投資、小スペースでできる(6坪~)新規ビジネス

2009年01月14日「日刊油業報知新聞」に掲載されました!

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