売上げが徐々に下がってきているのですが、効果的な販促はありますか?|飲食店開業や経営のご相談は飲食店コンサルティングの「コロンブスのたまご」

メニュー
電話

お電話でのご相談はこちらから

03-5436-8908

ホーム > 飲食よくあるご質問 > 売上げが徐々に下がってきているのですが、効果的な販促はありますか?

飲食よくあるご質問飲食店の販促・PRについて

Q.01売上げが徐々に下がってきているのですが、効果的な販促はありますか?

飲食店を繁盛させるためには次のような段階があります。

1.新規顧客獲得

2.顧客の再来店化

3.固定客・常連客化

この3つの段階が上手くつながるとその店の売上は安定します。それぞれの段階において、やるべき販促の手法は異なります。

例えば1の新規顧客獲得の段階においては、まずはお店を知ってもらうことが最も重要となります。そのためにチラシ配りをしたり、食べログやFacebookなどを活用しWEB上でお店をアピールします。また、意外とおろそかになりがちなのが店頭集客です。店の前を通りかかった人が入ってみようと思うような店構えを工夫します。

2の再来店化のためには、また来たいと思えるお店の実力をつけることが第一ですが、次回使えるサービス券を渡す、お客様のメールアドレスやLINEのIDを取得し、新メニューやキャンペーンの案内を送るなど策が考えられます。

効果的な販促を実施するためには、上の3つの段階の中で、特にどの部分が自店の課題なのかをはっきり認識することが必要です。例えば、新規集客は上手くいっているがなかなか再来店してくれないというお店が、新規客獲得のための販促に力を入れても意味がなく、販促費用の無駄遣いになります。

まずは自店の集客の状況をしっかり分析して、それに応じた対策を考えることが重要です。

弊社では、お店にお伺いして現状の問題点を分析し対策を提案する「出張コンサルティング」というサービスを実施しています。販促でお悩みの方はぜひご利用ください。

飲食店専門のコンサルタントが日本全国どこへでも出張します。

 

関連リンク

飲食店の開業や経営の困りごとについて無料相談を受け付けております。お電話、メール、ご相談フォームでお気軽にご相談ください。

無料相談実施中!

飲食店のノウハウを学べるセミナー人気

40年、3,000 店舗以上の飲食店指導実績の「コロンブスのたまご」が開催する、
飲食店繁盛と繁盛の継続ノウハウを学べるセミナー&勉強会

テーマ別にセミナー形式

飲食店向け繁盛セミナー

飲食店開業・繁盛セミナー

これから飲食店を開業したい方や、すでに飲食店を開業しているがもっと繁盛させたい方を対象としたセミナーで伝授いたします。

飲食店向け繁盛セミナーについて
全3講座のスクール形式

飲食店の開業ノウハウが学べるスクール

ReSuS(レサス)

飲食店開業に必要な知識・ノウハウが1から学べるスクールです。体系的なカリキュラムと実践的な講義で開業に必要な本当の力が身に付きます。

飲食店開業スクール「ReSuS」

40年、3,000 店舗以上日本一の飲食店指導実績!コロンブスのたまごのコンサルティングサービス一覧
コンサルティングサービス

シミュレーションしてみよう

飲食店開業資金シミュレーション 飲食店運営収支シミュレーション 飲食店開業資金シミュレーション 飲食店運営収支シミュレーション
PC版を表示する
SP版を表示する

TOPに戻る

お電話でのご相談はこちらから

03-5436-8908 月~金 10:00~19:00 (土~15:30)

飲食店の開業や経営の困りごとについて無料相談実施中!

飲食店開業・経営に関する無料相談

サービスに関する問い合わせや資料請求はこちら

資料請求・お問い合わせ