月曜日！しあわせのサプリメント「今日の幸せのメッセージ(ビデオメッセージ)」

聞くだけであなたが熱くなる！あなたが温かくなる！宇井義行ならではの愛のメッセージ！あなたのモチベーションが湧きあがるビデオメッセージです。

モチベーション維持・アップするビデオレター 私たちが、お客様に喜んでいただけるサービスを提供し続けるためにはいかに私たちがモチベーションを維持、高められるかだと思います。 技術はもちろん大事ですが、心が行動する源だと思います。 そのためには私たちの仕事である、飲食業のもつ使命感、意義をいつも感じることだと思います。 飲食業は人をどれだけ多く喜ばせられるかが飲食業の存在価値です。 他人の喜びが自分の喜びになれる素晴らしい仕事＝それが飲食業です。

幸せのメッセージ(笑顔)

水曜日！お店のサプリメント「今日のセルフチェック(音声メッセージ)」

お店の個性を店舗力（料理･接客サービス･店の雰囲気)で最大限に表現しましょう。付加価値＝（お客様の喜び）を提供し日々の運営（店舗力のスタンダード＝標準の維持）努力が大切です。

セルフチェックポイントと解説付き店舗力（月4回）

1. 1料理
2. 2接客サービス
3. 3お店の雰囲気（清潔感）
4. 4集客（売上高）

なぜセルフチェックをしなければいけないのでしょうか！
なぜセルフチェックの理由を知らなければいけないのでしょうか！
お店が病気（赤字）になる前に自覚症状がでます。
自覚症状を早く知ることが病気（赤字）にならないための予防になります。

”セルフチェック”が必要です！