開業者インタビュー

• Casa de Sarasa（カサ デ サラサ）
• NK diner 193（エヌケイ ダイナー イチキュウサン）
  ※外部ページへリンクします
• 串かつ○（クシカツマル）

飲食を学ぶセミナー情報

コンサルティング事例

• 売上の落ち込んだ寿司店を居酒屋に業態転換したいのですが・・
• 職人依存の経営から脱却したいのですが・・
• 腕に自信あり！シェフとして10年勤務し独立を考えていますが
• 店舗の老朽化に伴い、客離れに歯止めが・・
• ビジネスホテル内の中華レストランが業績不振で…

よくあるご質問ランキング

• 飲食店を開店する際に必要な 資格や手続きはありますか？
• はじめて飲食店を開業します。目安として大体いくらくらいかかると思えばよろしいでしょうか？
• 調理師免許を持っていないと飲食店は開業できないのですか？
• 飲食店開業までの流れと必要な手順を教えてください。
• 調理士免許は飲食店開業に必要ですか？また、調理士免許取得の方法を知りたいです。