エピスティック｜飲食店への新規参入をお考えの方｜飲食店開業コンサルティング「コロンブスのたまご」

飲食店への新規参入をお考えの方

エピステック

”北の綿雪”から、スイーツ革命！
２坪～始められる低投資の新食感スティックワッフル専門店！　

北の綿雪が新たに発表した新感覚のスイーツ！エピスティック、それは片手で食べられ、見た目も可愛いスティックワッフル。小麦の穂をハート型にアレンジして、食べやすくステックに付けた新感覚スイーツです。オリジナルの配合でミックスした粉を専用の焼き機で店舗にて焼きあげます。サクサク+ふわふわ感は新食感！

エピスティック

外がサクッ、中はフワッ

独自の製法で外はサクッ、中はフワッと仕上げた新食感スティックワッフルです。従来のワッフルとは違う新しい食感と味を楽しめます。スティックについているのでとても食べやすく、歩きながら食べてもＯＫ。見た目もハートをイメージして可愛く仕上げました。

120種類以上のバリエーション

お子様に人気のチョコレート・メイプル～女性に人気のナッツ・メイプルなどバラエティー豊かなラインナップをご用意。その他にも、ベースとフレーバーの組み合わせで120種類以上の味のバリエーションを実現！お客様に飽きられないように、常に新作を提供できます。

世界のsenzoコーヒーと合わせて提供

ワッフルといえばコーヒー！世界が認めた成田専蔵珈琲店のコーヒーを合わせて提供できます！

エピスティック

２坪～２０坪まで選べる業態パッケージ

テイクアウト専門店～カフェスタイルまで立地・物件に合わせて選べるパッケージ。カフェは、北の綿雪で導入されている「成田専蔵珈琲」の本格ネルドリップ珈琲が導入可能。

低投資で開業が可能

テイクアウト専門店であれば小スペースで開業可能。また、焼き機を導入すれば開業が可能。一般の飲食店に比べ低投資で開業できます。

飲食業未経験者でも運営可能

オペレーションは、マニュアルに沿って専用の生地を作り、専用焼き機で焼くだけ。アルバイトスタッフや、飲食業が初めての方でも簡単に出来ます。また、開店に際しては北の綿雪のスタッフがトレーニングを行います。

抜群の集客力と高回転、低ロス

新食感と、ワンハンドスイーツという食べやすさで話題性は抜群。すぐに提供できるため高回転で販売でき、なおかつ常温保存可能でロスが出にくい商品です。エキナカ、ＳＣ内など集客力の高い立地で大きな注目を集めることが可能です。

各種催事、イベントに出店可能

テイクアウト可能で話題性は抜群。また、設備が複雑ではないので各種催事やイベントでの出店に最適な商品形態です。

新規事業のたまごの各超差別化メニューについて、以下の日程でメニュー視察会を開催いたします。
その他資料請求やお問い合わせも随時承っております。お気軽にご連絡ください。

開催日	会場	お申し込み
2012/05/30（水） 18:00-20:00	[東京（参加費3000円/お一人様）] 釜焼鳥店舗おやひなや
随時	個別視察会開催［参加費3,000円/お一人様］釜焼鳥本舗おやひなや（東京）
随時	個別視察会開催［参加費3,000円/お一人様］元祖とりかわ権兵衛（宮城本部、福島本部、千葉本部、広島本部、四国本部、福岡本部）
随時	個別視察会開催［参加費2,000円/お一人様］噂のこの串かつあのおでん（東京、岡山、福岡）