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コロンブスのたまごHOME > 飲食店への新規参入をお考えの方 > 超！差別化ブランド一覧 > ミスタームシパン（Mr.Musipan）
飲食店への新規参入をお考えの方
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Mr.Musipan（ミスタームシパン） |
みんなに喜んで食べてほしいから。
生地には卵、乳製品、バターは使っていません。
小麦粉本来のおいしさと、しっとりもちもちの食感を味わって欲しいから研究を重ね厳選した、上質の小麦粉だけをブレンドして使用しています。お砂糖だって、ミネラルを豊富に含んだ、サトウキビ由来のきび砂糖を使っています。だから、おいしいだけじゃなくって体にもとってもいいのです。
そんな生地をじっくり低温熟成発酵させた後、1つ1つ愛情こめてカップの中へ「おいしく蒸しあがりますように」と祈りをこめて蒸し器の中へ。セイロの中で蒸気をあびて、可愛くふくれあがったムシパンのできあがりです。ほんのり甘くて、しっとりもちもち。幸せになる味。
あなたの喜ぶ顔が『もっと』見たいから、今日も一生懸命作っています。
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加盟店と地区本部同時募集。地区本部は、直営店1店舗分の投資で、 |
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少投資で出店できる |
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簡単作業、少人数制で楽々運営 |
Mr.Musipan（ミスタームシパン） プロモーション映像
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スイーツ系から惣菜までバラエティー豊富な「蒸しパン」
そんじゃそこいらの蒸しパンじゃない“ムギュー”とした弾力に驚きます！
驚きの弾力と驚きの食感。今までの蒸しパンに既成概念をくつがえす「むっちむち」で「しっとり」の衝撃の蒸しパンです。
「オレンジチョコ」や「ル・ショコラ」などのスイーツ系から、「カレークック」や「きんぴらごぼう」などの惣菜系まで、大人も子供も楽しめる、食べれば食べるほど“虜になる”蒸しパンです。
第1章 開業までの歩み
Q.いろんな方が尋ねるかと思いますが、なぜムシパンなんですか？
そうですね、まずこの質問からスタートされる方がほとんどです（笑）
なぜ、ムシパン専門店にしたか、いろんな理由がありますが、やっぱりムシパンに・・・
第2章 たった一人で開業、一気に繁盛店に
Q.渡辺さんは開業して一気に繁盛店になりましたもんね
う〜ん。そうなんですよね〜。本当にありがたいというか、申し訳ないというか（笑）
自分の作ったムシパンが店頭に並び、それを買いに来てくれたお客さんに「ここのムシパン、美味しい！」と喜んでもらえることがこんなにも幸せなこととは・・
第3章 宇井義行との出会い、全国展開へ
Q.そして2009年、なんと、全国展開に挑戦するんですよね。
飲食系コンサルティング会社「コロンブスのたまご」宇井義行さんに出会ったが2008年の3月ごろだったと思います。「渡辺さんの作るムシパンは素晴らしい。だから日本全国に広めたいんです。」って言われた時は、正直、何のことかよく分からず、ちゃんと飲み込めるまでに1週間ぐらいかかりました（笑）
掲載されたメディア一覧
■雑誌
■テレビ媒体放送
■ラジオ媒体放送
■その他
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ミスタームシパン代表/ムシパン研究家
渡辺 祐介プロフィール
1976年生まれ。神戸大学工学部卒。大工見習いや広告デザイナー、清掃業など職を転々とする中、パン屋の仕事に凄まじいものを感じ、自分の天職と悟る。 本格的なパンを日本に伝えたといわれる著書に出会い、パンを通じてヨーロッパ食文化の素晴らしさに傾倒していく。給料の大部分をつぎこみ、自宅に業務用オーブンやミキサー、発酵器など設置し、ヨーロッパの様々なパンの製法を独学で学び、研究を重ねる。その後、大阪市内のパン屋数軒での修行を経て、独立を決意。『蒸しパン専門店』というアイデアをひらめく。 今まで培った知識や経験を生かすことにより、全く新しい市場の開拓につながるのではないかと考え、蒸しパンに凄まじい「先見性」を感じ、研究を始める。ヨーロッパのパン製法を独自にアレンジした独創的な製法を発明し、今までにない全く新しいムシパンの開発に成功。 |
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2005年3月、蒸しパン専門店『ムッシュムシパン』を開業（2008年11月、ミスタームシパンに改名）。『和』だけでなく、洋菓子のエッセンスを入れたものや、食事として楽しめる惣菜ムシパンなど、今までのムシパンの常識を根底から覆すような独創的なムシパンを発表し続け一気に話題になる。
コロンブスのたまご宇井義行と出会い、全国へ普及活動を決意。
「Mr.Musipan（ミスタームシパン）」事業説明会の様子
あなたの町の「Mr.Musipan（ミスタームシパン）」
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各都道府県の出店状況をご覧ください！ 新規事業のたまごは、都道府県別に、定めれらたエリアを1社限定で自由に出店できる権利をお譲りするものです。 さらに、直営店の出店の運営収入に加え、FC本部として加盟店開発を行い、権利収入を得るのも可能です。 |
「Mr.Musipan（ミスタームシパン）」お客様の声
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ミスタームシパンについての直筆メッセージをご紹介しています！  |
「Mr.Musipan（ミスタームシパン）」オーナーインタビュー
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新規事業としてミスタームシパンを選んだ理由や魅力、加盟をお考えの方へのアドバイスなどを、実際のオーナー様との対談形式でお届けします！ |
メニュー視察会 開催日程
新規事業のたまごの各超差別化メニューについて、以下の日程でメニュー視察会を開催いたします。
その他資料請求やお問い合わせも随時承っております。
お気軽にご連絡ください。
開催日 |
会場 |
お申し込み |
2010/02/06（土） |
[釜焼鶏本舗おやひなや 西新宿店(参加費3,000円。お１人様)骨付鳥試食あり] |
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2010/02/08（月） |
[この串かつあのおでん（博多駅前倶楽部）[参加費2,000円。お一人様]] |
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2010/02/10（水） |
[東京・森下(参加費2,000円。お１人様)試食あり] |
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2010/02/13（土） |
[釜焼鶏本舗おやひなや 西新宿店(参加費3,000円。お１人様)骨付鳥試食あり] |
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2010/02/16（火） |
[この串かつあのおでん（岡山中央町倶楽部 ）[参加費2,000円。お一人様] |
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2010/02/22（月） |
[この串かつあのおでん（博多駅前倶楽部）[参加費2,000円。お一人様]] |
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2010/02/23（火） |
[アットビジネスセンター池袋駅前(参加費2,000円。お１人様)] |
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2010/02/24（水） |
[四条烏丸ウエストビル(参加費2,000円。お１人様)※地下鉄烏丸線 四条駅下車（2番出口）より徒歩2分] |
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2010/02/26（金） |
[この串かつあのおでん（岡山中央町倶楽部 ）[参加費2,000円。お一人様] |
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2010/03/13（土） |
[釜焼鶏本舗おやひなや 西新宿店(参加費3,000円。お１人様)骨付鳥試食あり] |
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2010/03/16（火） |
[コロンブスのたまご池袋本社(参加費2,000円。お１人様)※10名限定] |
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2010/03/25（木） |
[コロンブスのたまご池袋本社(参加費2,000円。お１人様)※10名限定] |
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随時 |
個別視察会開催 |
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随時 |
個別視察会開催 |
資料請求・お問い合わせ
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「Mr.Musipan（ミスタームシパン）」オーナーインタビュー
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お客様の現在直面している課題に対して、専任のプロが直接具体策を提案いたします。
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