【開業シリーズ その1】コンセプトメイクと内外装セミナー|飲食店開業や経営のご相談は飲食店コンサルティングの「コロンブスのたまご」

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飲食店開業・繁盛セミナー

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実務編
【開業シリーズ その1】コンセプトメイクと内外装セミナー

前半は、当社コンサルタントによる「コンセプトづくりと事業計画」、後半は数々の繁盛店の内外装づくりを手がけてきた、一級建築士太田 真理子氏による「店舗運営を考慮した内外装づくり」で繁盛店になるためのコンセプトと内外装づくりを学んで頂きます。講座の後は、実際の繁盛店で懇親会(任意参加)も行います。

こんな方へおすすめのセミナーです

これから飲食店を開業したいとお考えの方

  • 開業資金はあるが、コンセプトが決まらなくて悩んでいる。
  • ありきたりの飲食店はやりたくない。
  • 事業計画について相談できる人がいない。
  • 飲食店で抑えるべき内外装のポイントが知りたい。

すでに飲食店を経営していてもっと繁盛させたい方

  • 飲食店を開業しているが、いまいち売上が伸びない。
  • 料理の腕には自信があるが、お店の内装や雰囲気作りなどは苦手だ。
  • お店の老朽化が進み、リニューアルを考えている。
  • 今のお店とはコンセプトを変えて2号店を検討している。

セミナー内容

第1部(約55分)

コンセプトづくりと事業計画

講師:株式会社コロンブスのたまご 請川 崇之(飲食コンサルタント)
仮想店舗のコンセプトを作成し、その内容に基づいた事業計画の立て方を学ぶ

飲食店開業において最も重要であり、開業準備の第一歩目となる「コンセプトづくり」。
今回のセミナーでは仮想店舗のコンセプトを作成し、そのコンセプトの店舗を開業するにはどの程度の資金が必要か、どのような事業計画を立てるべきかを学んで頂きます。
グループワークを中心に行うため、一人で考えるのは不安という方にも安心してご参加頂けます。

休憩(約10分)
第2部(約55分)

店舗運営を考慮した内外装づくり

講師:YOKOHAMA Design Lab 株式会社 太田 真理子(一級建築士)
一級建築士が教える、コンセプトや事業計画に基づいた内外装づくりのポイント

内外装デザインはオーナーの趣味嗜好で決めては×。
きちんとコンセプトに合った空間(動線・照明・空調など)をつくることで“居心地”“サービス”など顧客満足度を高めることにもつながります。
また、外観も立地に合わせてつくることで集客にもつながります。
このような内外装づくりのポイントを、事例も交えてお伝えします。

飲食セミナー講師のご紹介

請川 崇之(飲食コンサルタント)
株式会社コロンブスのたまご

請川 崇之(飲食コンサルタント)

製菓業界、教育業界を経て株式会社コロンブスのたまごへ入社。 飲食企業の人材採用支援に取り組み、その後、開業者の資金調達・ 事業計画書作成業務全般を担当。今までに50件以上の資金調達・事業計画書作成の支援を担当し、融資成功率100%を誇っている。 また、開業者の物件探索を担当し、毎年40~60件の開業案件の物件探索を手掛けている。

太田 真理子(一級建築士)
YOKOHAMA Design Lab 株式会社

太田 真理子(一級建築士)

幼い頃、工務店を経営していた父親が手掛けた店舗を見て、いつか同じ道を進もうと志した。製図専門学校の建築設計設備科を卒業した後、建築事務所に勤務。2級建築士を経て1級建築士を取得した。その後、建築よりも店舗設計への面白味を感じ、飲食店の店舗設計を得意とする設計会社へ就職。2011年に独立し、現在の会社を立ち上げた。設立5年目ながら、マクドナルドや東京チカラメシなどを手掛けるなど、多くの実績を残している。

YOKOHAMA Design Lab 株式会社

セミナー概要

セミナー名 【開業シリーズ その1】コンセプトメイクと内外装セミナー
開催日時
会場

株式会社コロンブスのたまご セミナールーム

〒141-0032 東京都品川区大崎3-17-26 TEL:03-5436-8908

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定員 先着10名
参加費用(1人) 5,000円(税込)

まとめて受講で5,000円お得になるパックはこちら

お申し込み方法

STEP1
フォーム or お電話でお申し込み

まずは、セミナーお申し込みフォーム、もしくはお電話(03-5436-8908)から、受講したいセミナーの希望日時でお申し込み下さい。

STEP2
料金をお振り込み頂き、お申し込み完了

担当者からメールを返信させていただきますので、記載されているお振込先に料金をお振り込みください。ご入金が確認出来次第、セミナーお申し込み完了となります。
※セミナー開催日の前日までにはお振り込み下さい。

ご注意事項

※原則としてご入金後の返金はできかねますのでご了承下さい。
※同業他社(コンサルティング会社等)の方の参加はご遠慮願います。

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会場:コロンブスのたまご本社(東京都品川区大崎3-17-26)
定員:先着10名
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参加費用:お一人様2,000円(税込)

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