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新刊書籍

飲食店経営 負けないための新常識
『宇井義行 待望の最新刊!』好評発売中!
【最新刊】飲食店経営 負けないための新常識

飲食店業界の最新情報を踏まえつつ、高付加価値を生み出す開業・運営のノウハウを、コンパクトにまとめた関係者必携の1冊!

  • 発売日:2009年7月18日
  • 定価:886円(税込)
  • 出版社:PHP研究所
  • カテゴリ:新書
宇井義行の幸運をよぶ飲食ビジネス繁盛手帳
『飲食部門No.1ロングセラー』
宇井義行の幸運をよぶ飲食ビジネス繁盛手帳

この手帳は、日本一のフードコンサルタント宇井義行の繁盛・運営 ノウハウを結集させ、作成いたしました。飲食店の経営者や店長は もちろん従業員全員や飲食関連ビジネスに従事する全ての方に 使っていただける内容になっております。

※本書籍も含めて購入される方(手帳のみも可)は、代引き手数料(315円)は無料とさせていただきます。

ご注文数 :

  • 発行日:2006年11月1日
  • 定価:1,512円(税込)
  • 出版社:(株)ディスカヴァー・トゥエンティワン
  • カテゴリ:手帳
居抜き店舗経営の教科書
超低投資居抜き店舗開業をお考えの方におすすめ
居抜き店舗経営の教科書

「いくら投資して、いくら儲けるか」というビジネスの原点に着目し、「低投資」というテーマに焦点を当て、飲食店経営において 最大の効果を見込むための一手段として、居抜き(中古)店舗の 活用を提唱しています。
「飲食業で経営を安定させるためには、最低3店舗持つべき」という 宇井義行の持論も展開し、そのためには超低投資でお店を オープンできる居抜き店舗を最大限に活用するべきという、 飲食ビジネスの新常識となるノウハウを「居抜き店舗を薦める理由」 「居抜き店舗を取得する時の注意点」「居抜き店舗の活用方法」 「成功するためのオープン準備」と解説しています。

ご注文数 :

  • 発行日:2006年12月20日
  • 定価:2,052円(税込)
  • 出版社:(株)インデックス・コミュニケーションズ
  • カテゴリ:経営書

人気書籍

宇井義行の飲食店運営・経営パーフェクトバイブル
宇井義行の飲食店運営・経営パーフェクトバイブル

日本一の飲食店指導実績数を誇る宇井義行の書き下ろし。飲食店運営・経営のノウハウの集大成を大公開。店長・経営者必携の書。

ご注文数 :

  • 発行日:2004年7月
  • 定価:2,700円(税込)
  • 出版社:(株)日本能率協会マネジメントセンター
  • カテゴリ:経営書
絶対儲かる!飲食店
絶対儲かる!飲食店

-繁盛を持続させる"集客と経営"のすべて-
繁盛店をつくって儲けたい――
この夢を実現する最短ルートがあった!
いま一番大切なのは経営者・店長の「遊び感覚」仕事を楽しんで儲ける89の秘訣!

ご注文数 :

  • 発行日:2004年4月20日
  • 定価:1,944円(税込)
  • 出版社:(株)産学社
  • カテゴリ:経営書
初めての人の飲食店経営こうすれば成功できる
【飲食店経営を志す人が必ず読むのがこの1冊】
初めての人の飲食店経営こうすれば成功できる

開店・開業の準備から店舗づくり・メニュー開発・サービスの繁盛ノウハウまで‥‥これ1冊でOK!

ご注文数 :

  • 発行日:2001年11月
  • 定価:1,944円(税込)
  • 出版社:(株)こう書房
  • カテゴリ:経営書
飲食店の店長&経営者これができなければ務まらない
【いよいよ管理職間近になってきた人が読むのがこの1冊】
飲食店の店長&経営者これができなければ務まらない

宇井義行が指導してきた3000店舗の経験・ノウハウを集大成。飲食店の店長・経営者にとってこのノウハウはまさにバイブル!繁盛店・地域一番店にするための考え方とヒト・モノ・カネのマネジメント方法を指導いたします。

ご注文数 :

  • 発行日:1997年11月10日
  • 定価:2,376円(税込)
  • 出版社:(株)こう書房
  • カテゴリ:経営書
飲食店の開店出店大成功する本
【飲食店事例が満載!!】
飲食店の開店出店大成功する本

小資本で儲かる!いま飲食店ビジネスがおもしろい!

ご注文数 :

  • 発行日:2000年6月14日
  • 定価:1,944円(税込)
  • 出版社:(株)旭屋出版
  • カテゴリ:経営書
お客がドンドン集まってくる飲食店大変身の秘訣
お客がドンドン集まってくる飲食店大変身の秘訣

テーマを「改装」「販売促進」にしぼり、お客がドンドン集まってくる秘訣をキメ細かく公開します。入門的・網羅的ではなく、「不振から脱したい」「より業績向上をはかりたい」「繁盛店に大変身したい」と考える店長&経営者むけに、徹底した実践ノウハウの内容を提供します。待ったなしの決定版。

※ただいま品切れ中です。

  • 発行日:2003年10月1日
  • 定価:1,728円(税込)
  • 出版社:(株)こう書房
  • カテゴリ:経営書

おすすめ書籍

小さな飲食店こうすれば大成功できる
小さな飲食店こうすれば大成功できる

1994年10月に発行された「小さな飲食店で大成功する法 新装・改装・新規開店-儲けの決め手!」を改訂。ギッシリ詰まった成功へのノウハウと知恵を個性のある、お客様に選ばれる魅力のあふれるお店作りに是非!お役立て下さい。

ご注文数 :

  • 発行日:2005年10月1日
  • 定価:1,944円(税込)
  • 出版社:(株)こう書房
  • カテゴリ:経営書
絶対成功する飲食店開店・経営の教科書
小さな飲食店こうすれば大成功できる

いつの時代も変わらぬ常識をコンパクトに。
流行に流されず堅実に飲食店経営を目指す人に知ってもらいたい基本鉄則。

ご注文数 :

  • 発行日:2005年2月15日
  • 定価:1,944円(税込)
  • 出版社:(株)インデックスコミュニケーションズ
  • カテゴリ:飲食コンサルティング
飲食店開業の24講座
飲食店開業の24講座

料理百科・飲食店繁盛教室の総まとめ!宇井義行の24講座を受講してください。

ご注文数 :

  • 発行日:2002年12月1日
  • 定価:1,512円(税込)
  • 出版社:(株)柴田書店
  • カテゴリ:経営書
飲食FC設立・成功ノウハウのすべて
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いまもっとも有望な飲食店は「居酒屋」だ!
だれにとっても手頃で、しかも本当に楽しめる飲食店「居酒屋」なら、きっと成功できる!

ご注文数 :

  • 発行日:2002年8月10日
  • 定価:4,104円(税込)
  • 出版社:(株)こう書房
  • カテゴリ:経営書
フランチャイズ飲食店・こうすれば成功できる
フランチャイズ飲食店・こうすれば成功できる

FCシステムの中身・加盟検討から契約まで・FCの飲食店で成功する決定版!

ご好評につき、只今在庫切れとなっております

  • 発行日:1999年8月10日
  • 定価:1,620円(税込)
  • 出版社:(株)こう書房
  • カテゴリ:経営書
小さなラーメン店(+ギョウザ)で大成功する法
小さなラーメン店(+ギョウザ)で大成功する法

あなたのお店は小さなラーメン店?でも大丈夫、ギョーザでもっとお客の心をつかむ。成功する秘訣!

ご注文数 :

  • 発行日:1998年12月10日
  • 定価:1,620円(税込)
  • 出版社:(株)こう書房
  • カテゴリ:経営書
小さな居酒屋で大成功する法
小さな居酒屋で大成功する法

いまもっとも有望な飲食店は「居酒屋」だ!
だれにとっても手頃で、しかも本当に楽しめる飲食店「居酒屋」なら、きっと成功できる!

ご注文数 :

  • 発行日:1998年02月10日
  • 定価:1,620円(税込)
  • 出版社:(株)こう書房
  • カテゴリ:経営書
小さな飲食店業種別大繁盛のコツ
小さな飲食店業種別大繁盛のコツ

日本一の飲食店指導数を誇る宇井義行が推薦する48業種-成功の秘訣大公開!
小規模飲食店の繁盛につながるちょっとしたコツから宇井義行ならではの大繁盛のツボ・コツを大公開します!

ご注文数 :

  • 発行日:1997年5月10日
  • 定価:1,512円(税込)
  • 出版社:(株)こう書房
  • カテゴリ:経営書
小さな飲食店もっと儲かる77のヒント
小さな飲食店もっと儲かる77のヒント

あなたのお店、改善すべき点はたくさんありますよ?実践すれば、もっともっと儲かる!!
77のヒント集!

ご好評につき、只今在庫切れとなっております

  • 発行日:1996年6月10日
  • 定価:1,572円(税込)
  • 出版社:(株)こう書房
  • カテゴリ:経営書
飲食店奇跡を起こす本
飲食店奇跡を起こす本

飲食業の本当のロマンを理解してほしい...人生はやはり、本気でなければダメダ。本気で楽しもうと思えば、この仕事は本当に楽しい。誰もが自分の思い描いていたサクセスストーリーの主人公になれるのだ。もっと繁盛するための必読本!

ご注文数 :

  • 発行日:1994年4月25日
  • 定価:1,572円(税込)
  • 出版社:(株)産学社
  • カテゴリ:経営書
起業前夜 夢を追え!ベンチャー11人の挑戦
起業前夜 夢を追え!ベンチャー11人の挑戦

なぜ起業したのか、起業にいたるまでのキャリアの積み上げ方、 会社を興すきっかけ、起業後はどう戦ってきたか。これから起業を志す人、 経営者、ビジネスマンに向けた生きた教科書です。 宇井義行はじめ、急成長ベンチャー経営者11名のサクセスストーリーです。

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  • 発行日:2005年10月15日
  • 定価:1,620円(税込)
  • 出版社:東京新聞出版局
  • カテゴリ:経営書

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